베이킹팁
돌덩이처럼 딱딱해진 흑설탕 완벽하게 살리는 팁
돌덩이처럼 굳은 흑설탕은 신선하고 부드러운 식빵 한 조각과 함께 밀폐 용기에 넣어 하룻밤 두면 됩니다. 설탕이 빵의 수분을 빨아들여, 다음 날 아침이면 다시 부드럽게 퍼질 수 있는 상태가 될 수 있어요. 흑설탕이 돌처럼 굳었다면 어떻게 해야 하나요? 버리지 마세요. 초코칩 쿠키를 구우려고 밀가루, 버터, 계란, 바닐라 익스트랙까지 다 꺼내 놨는데
- Lifestyle
- 28 Aug, 2026
베이커리처럼 깔끔하게! 치실 하나로 케이크와 치즈 완벽하게 자르는 꿀팁
부드러운 케이크나 치즈를 찌그러짐 없이 자르고 싶다면 무향 치실을 써 보세요. 가는 치실은 음식을 위에서 누르지 않고 당기면서 자르기 때문에, 스펀지케이크나 말랑한 치즈, 돌돌 만 반죽도 층이 뭉개지거나 크림이 번지지 않게 깔끔한 단면을 낼 수 있어요. 몇 시간 동안 공들여 굽고 크림을 바른 케이크를 자르는 순간, 폭신한 빵이 찌그러지거나 크림이
- Lifestyle
- 25 Aug, 2026